_a_Prompt__A_warm_3D_ci.png)
🛒 مقادير "صينية البطاطس بالبشاميل الكريمية" (تكات شيف بركة)
المقادير دي تكفي لعمل صينية متوسطة تكفي من 4 لـ 6 أفراد:
المكونات الأساسية (البطاطس):
1 كيلو بطاطس (مقطعة حلقات رقيقة جداً).
1 معلقة كبيرة سمنة (للتشويح).
2 فص ثوم مفروم (السر الأول للطعم والريحة).
رشة ملح وفلفل أسود.
مكونات العصاج (الحشو):
¼ كيلو لحمة مفرومة.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
ملح وفلفل وبهرات لحمة.
مكونات صوص البشاميل الكريمي (السر الثاني):
3 معالق كبيرة دقيق.
3 معالق كبيرة سمنة أو زبدة.
1 لتر لبن (حليب) سائل.
1 كوب "مية سلق مكرونة" أو 1 معلقة كبيرة قشطة بلدي (لسر القوام الكريمي).
رشة جوزة الطيب (اختياري).
ملح وفلفل أبيض (أو أسود).
للوجه (اختياري):
½ كوب جبنة موتزاريلّا أو رومي مبشورة للون الذهبي.
بالهنا والشفا
